วันอังคารที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2553

ปลาพล่าสมุนไพรทอด

Embroidered Floor MatsBmw X5 Floor MatsChilewich Floor MatsCustom Automotive Floor MatsHome Gym Floor MatAudi Tt Floor MatsAluminum Floor MatsTrans Am Floor MatsBmw Rubber Floor MatsAudi A3 Floor MatsSalon Floor MatsFun Car Floor MatsMossy Oak Floor MatsInterlocking Foam Floor MatsCustom Rubber Floor MatsMartial Arts Floor MatsWrx Floor MatsShop Floor MatsWeather Floor MatsGto Floor MatsNon Slip Floor MatsMini Floor MatsRestaurant Floor MatsSti Floor MatsHigh Chair Floor MatHusky Truck Floor MatsSmart Car Floor MatsFactory Floor MatsBest Floor MatsTreadmill Floor MatKraco Floor MatsBmw Z3 Floor MatsMomo Floor MatsBathroom Floor MatsErgonomic Floor MatsCustom Truck Floor MatsOffice Chair Floor MatBar Floor MatsBmw Oem Floor MatsG35 Floor MatsIndoor Floor MatsFirebird Floor MatsZebra Floor MatsPuzzle Floor MatsSuperman Floor MatsMcneil Floor MatsHarley Floor MatsCheap Car Floor MatsHardwood Floor MatS10 Floor Mats




ปลาพล่าสมุนไพรทอด


ส่วน ผสม

เนื้อปลาทะเลหั่นแฉลบบางประมาณ 4-5 ชิ้น
ตะไคร้หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้วแล้วนำไปตำจนแตกเป็นเส้นเล็กๆ นำไปเจียวจนเหลืองกรอบ
กระเทียมซอยเจียว 1/4 ถ้วย
หอม แดงซอยเจียว 1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ

ทอดปลาให้สุกเหลือง วางเรียงซ้อนกันให้สวยงาม โรยผักที่ทอดไว้ราดน้ำยำ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่


-น้ำยำ

ส่วน ผสม

น้ำพริกเผาไม่เผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย ตามชอบ


วิธีทำ

ผสมรวมกันแล้วชิมรสตามชอบ


ขอบคุณข้อมูล จากนิตยสาร Health & Cuisine

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น